“ไอ ยากิ-ชาบู” อร่อยคุ้มค่า ราคาไม่แพง

     พูดถึงอาหารญี่ปุ่นแล้วก็ต้องขอยอมรับว่า ในปัจจุบันเมนูญี่ปุ่นกำลังมาแรงแซงทางโค้งอาหารของชาติอื่นๆ ไปมากโข อีกทั้งคนไทยยังตื่นตัวและนิยมชมชอบในการรับประทานอาหารญี่ปุ่นกันมากขึ้น สำหรับพี่น้องมุสลิมแล้วร้านประเภทนี้ดูจะหาทานยากสักนิด แต่เพื่อแฟนคอลัมน์ “กัมปงชวนหิว” ก็ไม่พลาดหยิบร้านอาหารญี่ปุ่นรูปแบบชาบู-ปิ้งย่างของพี่น้องมุสลิมเรามาฝากกัน 
     I Yaki Shabu (ไอ ยากิ-ชาบู) ร้านอาหารเปิดใหม่สไตล์ญี่ปุ่น ในซอยรามคำแหง 53 กรุงเทพฯ ร้านน่ารักมีไม้ไผ่ประดับตกแต่งได้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นอากาศโปร่งโล่งสบาย มีให้เลือกอร่อยทั้งชาบูและยากิปิ้งย่าง ทีมงานกัมปงไทยไปลองมาแล้วขอบอกว่าสุโค่ยมากๆ ทั้งปริมาณและความสดของอาหาร โดยเฉพาะเนื้อที่คัดจากส่วนที่ดีที่สุดของวัวมาใช้ และที่สำคัญราคาไม่แพง 





      คุณฟูอาท กันซัน เจ้าของร้านบอกกับทีมงานกัมปงไทยว่า “ทำธุรกิจฟาร์มโคขุนมาระยะหนึ่งจึงอยากต่อยอดทางธุรกิจด้วยการเปิดร้านอาหาร และร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นประเภทยากิ-ชาบู เป็นความตั้งใจแรก เพราะอยากให้พี่น้องมุสลิมได้สิ้มรสกับอาหารประเภทนี้ซึ่งมีน้อยมากและที่สำคัญที่สุด อร่อย สด สะอาด และฮาลาลทุกกระบวนการ วัตถุดิบคัดสรรอย่างดี เนื้อวัวเราใช้พันธุ์ผสม ไทย-เฟรนส์ จากฟาร์มของเราเอง”

     สำหรับเมนูอาหาร มีให้เลือกมากมายประเภทเนื้อ ได้แก่ เนื้อลาย, เนื้อติดมัน, เนื้อสันใน, เนื้อลูกมะพร้าว, ลิ้นวัว แกะหมักซอสญี่ปุ่น ไก่เนื้อล้วน ไก่ทรงเครื่อง ซีฟู้ด กุ้งแม่น้ำ, กุ้งขาว, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์, ปลาแซลมอนสด และปลาหมึกหอม





     นอกจากนี้ยังมี ไส้กรอกรมควัน, ขี้เมาไก่ยอ, เกี๊ยวสวรรค์, ลูกชิ้นกุ้งมังกร, ลูกชิ้นจัมโบ้, ชิกูวะ, นารุโตะมากิ, เต้าหู้เนื้อปลาจัมโบ้, ลูกชิ้นปิงปอง, ปูอัด, เต้าหู้ขาว, ชุดผักรวม, ชุดเห็ดรวม, ผักสด, หมี่หยก, ข้าวญี่ปุ่น, ข้าวผัดกระเทียม, กิมจิ, ยำสาหร่าย ฯลฯ (ร้านนี้ไม่ได้ขายระบบบุฟเฟ่ต์จะขายอาหารเป็นจาน ทานเท่าไหร่จ่ายเท่านั้น ทั้งนี้เพื่อสุขภาพที่ดีและความพึงพอใจของผู้บริโภคนั่นเอง)





     ท่านสามารถเลือกเตาได้ว่าจะเอาเตาแบบปิ้งหรือเป็นหม้อชาบู น้ำจิ้มเติมได้ไม่อั้น สำหรับลูกค้าที่ชอบชาบูก็เลือกทานกับน้ำจิ้มสุกี้ ส่วนท่านที่ชอบปิ้งย่างก็มีน้ำจิ้มแจ่วอีสาน และซอสญี่ปุ่น (สูตรเฉพาะของทางร้าน)





     I Yaki Shabu Halal Food (ไอ ยากิ-ชาบู) อยู่ในซอยรามคำแหง 53 วิ่งตรงเข้าไปเรื่อยๆ ให้สังเกต 7-11 ทางขวามือ มีป้ายชื่อ ซอยสันประเสริฐ เลี้ยวเข้าร้านจะอยู่ซ้ายมือ สามารถจอดรถหน้าร้านได้เลย
     ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 16.00-22.30 น. (หยุดทุกวันจันทร์) สำรองที่นั่งได้ที่โทร 088-9471494
     สิทธิพิเศษสำหรับชาวกัมปงไทย เพียงตัดมุมคอลัมน์นี้ก็นำไปเป็นคูปองแลกของหวานจากร้าน I-coffee ได้เลยจ้า