หน้าเว็บ

วันอาทิตย์ที่ 29 มิถุนายน พ.ศ. 2557

สารพัดเมนูอร่อย ณ ร้านมะขามเทศทอง ชายหาดพัทยา




     ร้านอาหารทะเลฮาลาลอร่อยๆ ที่จะเลือกนั่งทานในร้าน หรือจะสั่งลงไปทานริมทะเลหาดพัทยาคลาเคล้าเสียงคลื่นกระทบหาดทรายก็มีความสุขไปอีกแบบ แม้ว่าจะไม่ใช่ร้านใหญ่โต แต่ร้านมะขามเทศทองก็มีอาหารเลิศรส เมนูเด็ดไม่แพ้กัน ทั้งยังราคาถูกอีกด้วย 



     “ฮัจยะห์ฟาตีมะห์ สุวาชาติ” เจ้าของ “ร้านมะขามเทศทอง” เล่าว่า “เปิดร้านมาเป็นเวลากว่า 20 กว่าปีแล้ว ได้รับการตอบรับที่ดีมาโดยตลอด ไม่ว่าจะเป็นจากชาวต่างชาติ พี่น้องทั้งไทยพุทธและมุสลิมก็เข้ามารับประทานกัน พราะอาหารร้านเราราคาไม่แพง แต่เน้นคุณภาพและความอร่อย มีหลากหลายเมนูให้ทุกท่านลิ้มลอง”



     เมนูเด็ด ได้แก่ ข้าวผัดปู ปลานึ่งมะนาว โป๊ะแตก หมึก-กุ้งชุบแป้งทอด ยำทะเล ส้มตำปูม้า ไก่ย่าง นอกจากนี้ยังมีอีกหลายเมนู อาทิเช่น



ประเภทอาหารทะเล
     ทะเลเผา ปูนึ่ง ปูเผา ปูผัดผงกระหรี่ กุ้งเผา กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งทอดกระเทียม กุ้งอบเกลือ กุ้ง/หมึกชุบแป้งทอด หมึกย่าง หมึกนึ่งมะนาว ปลากระพงนึ่งมะนาว ปลากระพงทอดเปรี้ยวหวาน ปลากระพงทอดราดน้ำปลา ปลากระพงทอดราดพริก ปลากระพงทอดกระเทียม ปลากระพงเผาเกลือ/ ฝอย แกงส้มแป๊ะซ๊ะปลากระพง



ประเภทต้มยำ
     ต้มยำโป๊ะแตก กุ้ง หมึก ไก่ ทะเลต้มข่าไก่ ทะเล ต้มจืดวุ้นเส้นเต้าหู้ ไก่ ทะเล แกงเขียวหวานไก่ เนื้อ ทะเล ยำทะเล ยำหมึก ยำวุ้นเส้น ยำหอยแคลง ยำหอยแมลงภู่ ยำหอยนางรม หอยนางรมทรงเครื่อง ยำเนื้อ กุ้งพล่า กุ้งแช่น้ำปลา หอยแคลงเผา หอยแคลงลวก หอยแมลงภู่ อบเผา หมึก ลวกจิ้ม



ประเภทอาหารอีสาน 
     ส้มตำไทย ตำไทยปู ปูปลาร้า ตำมะม่วง ตำถั่ว ตำซั่ว ตำกล้วย ตำไทย-ไข่เค็ม ปลากรอบ ตำแตง ตำปูม้า ข้าวเหนียว ขนมจีน น้ำตกเนื้อ น้ำตกไก่ ลาบเนื้อ ลาบไก่ ไก่ย่าง ไก่ทอด



ประเภทข้าว
     ข้าวผัดปู หมึก กุ้ง ไก่ เนื้อ ทะเล ผัดกระเพราไก่ กุ้ง หมึก เนื้อ ทะเล ผัดกระเพราไก่ กุ้ง หมึก เนื้อ ทะเล ผัดพริกแกงไก่ กุ้ง หมึก เนื้อ ทะเล ผัดเปรี้ยวหวานไก่ กุ้ง หมึก เนื้อ ทะเล ผัดผักรวมไก่ กุ้ง หมึก เนื้อ ทะเล ผัดคะน้าเนื้อน้ำมันหอย เนื้อ ไก่ทอดกระเทียม ไข่เจียวกุ้งสับ ไก่สับ 

     สิทธิพิเศษสำหรับชาวกัมปงไทย รับประทานอาหารครบ 500 บาทขึ้นไป ลดทันที 10% ตั้งแต่วันนี้จนถึงสิ้นปี 56 กันเลยทีเดียว 

     ร้านอาหารมะขามเทศทอง อยู่ติดกับจอมเทียน ซอย9 ลงชายหาดจอมเทียน ขับรถเลียบถนนชายหาดมาได้เลยหาไม่ยาก เปิดบริการทุกวัน 8.00 - 20.00น. ติดต่อคุณฟาตีมะห์ โทร.081-761-8398 (รับทำอาหารกล่อง)

“ไอ ยากิ-ชาบู” อร่อยคุ้มค่า ราคาไม่แพง





     พูดถึงอาหารญี่ปุ่นแล้วก็ต้องขอยอมรับว่า ในปัจจุบันเมนูญี่ปุ่นกำลังมาแรงแซงทางโค้งอาหารของชาติอื่นๆ ไปมากโข อีกทั้งคนไทยยังตื่นตัวและนิยมชมชอบในการรับประทานอาหารญี่ปุ่นกันมากขึ้น สำหรับพี่น้องมุสลิมแล้วร้านประเภทนี้ดูจะหาทานยากสักนิด แต่เพื่อแฟนคอลัมน์ “กัมปงชวนหิว” ก็ไม่พลาดหยิบร้านอาหารญี่ปุ่นรูปแบบชาบู-ปิ้งย่างของพี่น้องมุสลิมเรามาฝากกัน 
     I Yaki Shabu (ไอ ยากิ-ชาบู) ร้านอาหารเปิดใหม่สไตล์ญี่ปุ่น ในซอยรามคำแหง 53 กรุงเทพฯ ร้านน่ารักมีไม้ไผ่ประดับตกแต่งได้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นอากาศโปร่งโล่งสบาย มีให้เลือกอร่อยทั้งชาบูและยากิปิ้งย่าง ทีมงานกัมปงไทยไปลองมาแล้วขอบอกว่าสุโค่ยมากๆ ทั้งปริมาณและความสดของอาหาร โดยเฉพาะเนื้อที่คัดจากส่วนที่ดีที่สุดของวัวมาใช้ และที่สำคัญราคาไม่แพง 





      คุณฟูอาท กันซัน เจ้าของร้านบอกกับทีมงานกัมปงไทยว่า “ทำธุรกิจฟาร์มโคขุนมาระยะหนึ่งจึงอยากต่อยอดทางธุรกิจด้วยการเปิดร้านอาหาร และร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นประเภทยากิ-ชาบู เป็นความตั้งใจแรก เพราะอยากให้พี่น้องมุสลิมได้สิ้มรสกับอาหารประเภทนี้ซึ่งมีน้อยมากและที่สำคัญที่สุด อร่อย สด สะอาด และฮาลาลทุกกระบวนการ วัตถุดิบคัดสรรอย่างดี เนื้อวัวเราใช้พันธุ์ผสม ไทย-เฟรนส์ จากฟาร์มของเราเอง”

     สำหรับเมนูอาหาร มีให้เลือกมากมายประเภทเนื้อ ได้แก่ เนื้อลาย, เนื้อติดมัน, เนื้อสันใน, เนื้อลูกมะพร้าว, ลิ้นวัว แกะหมักซอสญี่ปุ่น ไก่เนื้อล้วน ไก่ทรงเครื่อง ซีฟู้ด กุ้งแม่น้ำ, กุ้งขาว, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์, ปลาแซลมอนสด และปลาหมึกหอม





     นอกจากนี้ยังมี ไส้กรอกรมควัน, ขี้เมาไก่ยอ, เกี๊ยวสวรรค์, ลูกชิ้นกุ้งมังกร, ลูกชิ้นจัมโบ้, ชิกูวะ, นารุโตะมากิ, เต้าหู้เนื้อปลาจัมโบ้, ลูกชิ้นปิงปอง, ปูอัด, เต้าหู้ขาว, ชุดผักรวม, ชุดเห็ดรวม, ผักสด, หมี่หยก, ข้าวญี่ปุ่น, ข้าวผัดกระเทียม, กิมจิ, ยำสาหร่าย ฯลฯ (ร้านนี้ไม่ได้ขายระบบบุฟเฟ่ต์จะขายอาหารเป็นจาน ทานเท่าไหร่จ่ายเท่านั้น ทั้งนี้เพื่อสุขภาพที่ดีและความพึงพอใจของผู้บริโภคนั่นเอง)





     ท่านสามารถเลือกเตาได้ว่าจะเอาเตาแบบปิ้งหรือเป็นหม้อชาบู น้ำจิ้มเติมได้ไม่อั้น สำหรับลูกค้าที่ชอบชาบูก็เลือกทานกับน้ำจิ้มสุกี้ ส่วนท่านที่ชอบปิ้งย่างก็มีน้ำจิ้มแจ่วอีสาน และซอสญี่ปุ่น (สูตรเฉพาะของทางร้าน)





     I Yaki Shabu Halal Food (ไอ ยากิ-ชาบู) อยู่ในซอยรามคำแหง 53 วิ่งตรงเข้าไปเรื่อยๆ ให้สังเกต 7-11 ทางขวามือ มีป้ายชื่อ ซอยสันประเสริฐ เลี้ยวเข้าร้านจะอยู่ซ้ายมือ สามารถจอดรถหน้าร้านได้เลย
     ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 16.00-22.30 น. (หยุดทุกวันจันทร์) สำรองที่นั่งได้ที่โทร 088-9471494
     สิทธิพิเศษสำหรับชาวกัมปงไทย เพียงตัดมุมคอลัมน์นี้ก็นำไปเป็นคูปองแลกของหวานจากร้าน I-coffee ได้เลยจ้า

เตรียมพร้อมต้อนรับการกลับมาของเดือน“รอมฎอน” ซึ่งปีนี้จะตรงกับวันที่29มิถุนายน อินชาอัลลอฮฺ


รอมฎอน เป็นเดือนที่ 9 ของปฏิทินอิสลาม เปิดเผยครั้งแรกจาก อัลลอฮฺ(ซบ.) ที่ถูกส่งไปยังนบีมูฮัมหมัด(ซ.ล.) ในเดือนนี้ โดยปกติ ชาวมุสลิมไม่อดอาหารตลอดทั้งเดือน แต่เดือนนี้เป็นของการประเมินตนเอง และการเจริญเติบโตทางจิตวิญญาณ




     (22 พ.ค.57) วันที่ในช่วงเวลาตามปฏิทินอิสลามของเราจะแตกต่างกันไปทุกปี จุดเริ่มต้นของเดือนนับจากการเห็นดวงจันทร์เสี้ยว นี่คือเหตุผลที่วันของเดือนรอมฎอนแตกต่างกัน จากภูมิภาคในพื้นที่ต่างๆ คุณต้องการที่จะรู้ว่าวันที่เท่าไหร่ถึงจะเข้าเดือนรอมฎอน 2557 ในประเทศไทยปีนี้จะตรงกับวันที่เท่าไหร่ รอมฎอนปีนี้จะเริ่มจาก วันที่ 29 มิถุนายน 2557

คนทำอะไรในช่วงรอมฎอน ? 

     รอมฎอน เป็นเดือนของการอดอาหาร เพื่อให้ทุกมุสลิมที่จะอดอาหารตั้งแต่เช้าถึงพระอาทิตย์ตก เป็นช่วงเวลาที่ครอบครัว อยู่ด้วยกัน จะมีอาหารของพวกเขา ซึ่งเป็นที่รู้จักกันคือ อาหารซุโฮรฺ จากนั้นก็เริ่มการอดอาหาร หลังจากพระอาทิตย์ตกดิน มุสลิมก็สามารถละศีลอดและอาหารค่ำ โดยปกติชาวมุสลิมจะละศีลอด โดยการรับประทานอาหาร

     ความหมายของคำว่า “รอมฎอน” แปลว่า ถูกแผดเผา ความร้อน หรือแห้งกร้าน เดือนรอมฎอนจะอยู่ในช่วงฤดูร้อน เดือนรอมฎอนเป็นเดือนที่สำคัญมากสำหรับชาวมุสลิมเป็นเดือนของการถือศีลอด เป็นเดือนที่นำเสนอ การละหมาด การขอดุอาอฺมากขึ้น และการอ่านคัมภีร์อัลกุรอานมากขึ้น

     มุสลิม ต้องละเว้นตัวเองจากการรับประทานอาหารดื่มน้ำ สูบบุหรี่ การมีเพศสัมพันธ์ การใช้ภาษาที่ไม่เหมาะสม ชาวมุสลิมที่เคร่งครัดปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ คนที่ได้รับการยกเว้นจากการอดอาหาร ผู้เดินทาง หญิงตั้งครรภ์ ให้นมบุตร ผู้ป่วยโรคเบาหวาน เด็ก และสตรีที่มีประจำเดือน ของพวกเขา

     รอมฎอน เป็นเดือนศักดิ์สิทธิ์ พร้อมกับการอดอาหาร มุสลิมจะละหมาดและขอพรมากขึ้น ใช้เวลาอยู่กับอัลลอฮฺในการละหมาดและอ่านคัมภีร์อัลกุรอาน ทุกคนจะได้รับการส่งเสริมการอ่านคัมภีร์อัลกุรอาน มีหลายคนที่อ่านคัมภีร์อัลกุรอาน ที่สมบูรณ์ โดยส่วนท้ายของเดือนรอมฎอนด้วยความช่วยเหลือของการละหมาดพิเศษ ที่เรียกว่า “ตะรอเวี๊ยะห์” การละหมาดพิเศษนี้จะจัดขึ้นที่มัสยิด ส่วนคัมภีร์อัลกุรอานคือการอ่าน

     รอมฎอน เป็นเดือนของการกุศล เป็นข้อบังคับสำหรับชาวมุสลิมทุกคนที่จะต้องจ่ายซะกาต ซึ่งเป็นร้อยละคงที่ของรายได้ ของพวกเขา ในเดือนรอมฎอน ยังสามารถทำการกุศลที่เป็นซอดาเกาะห์ การทำซอดาเกาะห์มากขึ้น จะทำให้ได้รับ ผลตอบแทนที่มากขึ้น ในระหว่างการพิพากษาครั้งสุดท้าย (วันกิยามะห์) และถ้าคุณให้อาหารละศีลอดกับคนยากจน คนให้อาหารจะได้รับ รางวัลจากอัลลอฮฺ



เดือนรอมฎอน 2014 ในสหราชอาณาจักร 

     ในช่วงเดือนรอมฎอนเดือน , คนอาจจะให้ร้านค้าของพวกเขาปิด หรือเปลี่ยนการกำหนดเวลาร้านค้าเพื่อให้เหมาะกับความต้องการของการละหมาด มีการละหมาดยามค่ำคืน และผู้คนได้ร่วมกันละศีลอด

     หลายองค์กรทำกิจกรรมการกุศลพิเศษที่รวบรวมเงินบริจาค ช่วยเหลือพี่น้องมุสลิม ในประเทศต่างๆ หลายองค์กรยังทำ แคมเปญพิเศษสำหรับการกระจายความรู้เกี่ยวกับรอมฎอน และวิธีการที่จะหลีกเลี่ยงองค์กรการกุศลปลอม

ในตอนท้ายของเดือนรอมฎอน

     ปีนี้ เดือนรอมฎอน จะเริ่มต้น ในวันที่ 29 เดือนมิถุนายนและเดือนที่สิ้นสุดในวันที่ 29 กรกฎาคม เดือนถือศีลอด จบลงด้วย งานเทศกาล ที่เรียกว่า “อีดิ้ลฟิตรี” ในปีนี้จะมีการเฉลิมฉลองในวัน 29 กรกฎาคม 2014 ผู้คนส่งข้อความอวยพรกัน

     ชาวมุสลิมทั่วประเทศ - จากลอนดอนไปยัง แมนเชสเตอร์ และ อาเบอร์ดีน โดเวอร์ – จะถือศีลอด 30 วัน และแบ่งปัน ความมุ่งมั่นเดียวกันกับพระเจ้าในเรื่องที่ยิ่งใหญ่ เพื่อให้จิตวิญญาณและความรู้อย่างแน่นอน “รอมฎอน” เป็นเดือนที่ ศักดิ์สิทธิ์ เป็นเดือนแห่งการถือศีลอด อธิษฐาน ท่องคัมภีร์อัลกุรอาน และช่วยให้คนยากจน

ขอย้ำอีกครั้งว่า เดือนรอมฎอนปีนี้ 2557 จะตรงกับวันที่ 29 มิถุนายน 2557 

      “โอ้อัลลอฮฺ.... ได้โปรดให้พี่น้องของฉันได้อยู่ถึงเดือนรอมฎอนที่กำลังจะมาถึงนี้ด้วยเถิด...” อามีน 

เวลาละหมาด เวลาละศีลอด ตามปฏิทินเดือนรอมฎอน 2557



เวลาละหมาด เวลาละศีลอด ตามปฏิทินเดือนรอมฎอน 2557




เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

          เดือนรอมฎอน 2557 ตรงกับวันที่ 29 มิถุนายน ว่าแต่รอมฎอนคืออะไร เวลาละหมาด ของแต่ละจังหวัดวันไหน มาดูกัน

          เดือนรอมฎอนในความเชื่อของศาสนาอิสลาม เป็นเดือนที่พี่น้องชาวมุสลิมทุกคนต้องถือศีลอด เพื่อให้เข้าใจถึงความยากจน และเป็นการปฏิบัติตามคำสอนของพระผู้เป็นเจ้า โดยในปีนี้ เดือนรอมฎอนจะตรงกับวันที่ 29 มิถุนายน และวันนี้ กระปุกดอทคอม จึงมีเกร็ดความรู้เรื่องเดือนรอมฎอน มาฝากกันค่ะ

วัตถุประสงค์ของเดือนรอมฎอน

           1. เพื่อเพิ่มความยำเกรงต่อพระผู้เป็นเจ้า

           2. เพื่อให้ผู้ปฏิบัติรู้จักการทำทานมากขึ้น

           3. เพื่อฝึกฝนให้ผู้ปฏิบัติ เพิ่มศรัทธาในการทำความดี และเป็นการเผยแพร่ศาสนาทางหนึ่ง

           4. เพื่อให้ผู้ปฏิบัติ ฝึกฝนอ่านคัมภีร์อัลกุรอานให้มากขึ้น


ความสําคัญของเดือนรอมฎอน หรือความประเสริฐของเดือนรอมฎอน มีอะไรบ้าง

          เดือนรอมฎอน หรือ เราะมะฎอน, รอมะฏอน หรือเรียกกันอีกชื่อหนึ่งว่า เดือนบวช นับเป็นเดือนที่ 9 ตามปฏิทินฮิจเราะห์หรือปฏิทินอิสลาม อันเป็นเดือนที่สำคัญที่สุดเดือนหนึ่ง ดังนี้

           เดือนรอมฎอน เป็นเดือนแห่งการถือศีลอด : หมายถึงการอดอาหาร เครื่องดื่ม และการเสพกาม ตั้งแต่ยามรุ่งอรุณจนถึงเวลาหลังตะวันตกดิน โดยบังคับให้ชายหญิงมุสลิมที่บรรลุศาสนภาวะ (อายุ 15 ปีขึ้นไปตามจันทรคติ) ต้องถือศีลอดในเดือนรอมฎอนทุกปี

           เดือนรอมฎอน เป็นเดือนแห่งการอ่านอัลกุรอาน : ในเดือนรอมฎอนนั้น จะเป็นเดือนที่มีคืนลัยละตุลก็อดร์ หรือช่วง 10 วันสุดท้ายก่อนหมดเดือน ซึ่งเชื่อกันว่า การอ่านคัมภีร์อัลกุรอานในช่วงนั้น จะได้ผลบุญดีกว่าพันเดือน

           เดือนรอมฎอน เป็นเดือนแห่งการประทานคัมภีร์อัลกุรอาน : ในเดือนนี้ พระผู้เป็นเจ้าได้ประทานอัลกุรอานเพื่อเป็นแสงนำทางให้แก่ชาวมุสลิม ยึดถือเป็นข้อปฏิบัติในชีวิต และเพื่อให้รู้เกี่ยวกับโลกนี้และโลกหน้า ดังนั้น ชาวมุสลิมจึงควรศึกษาคัมภีร์อัลกุรอานให้มาก ๆ

           เดือนรอมฎอน เป็นเดือนที่ประตูสวรรค์จะเปิด ประตูนรกจะปิด หมายความว่า หากผู้ที่ถือศีลอดและยึดตามหลักการและเจตนารมณ์ของศาสนาอิสลามแล้ว การทำความชั่วก็จะน้อยลง เหล่ามารผจญก็จะไม่สามารถล่อลวงผู้คนให้ทำความชั่วได้ ซึ่งทำให้เดือนนี้ มีคนทำความชั่วน้อยกว่าเดือนอื่น ๆ

           เดือนรอมฎอน คือเดือนแห่งการปฏิบัติศาสนกิจที่เดือนอื่น ๆ ไม่มี หรือถ้ามี ก็ไม่ได้รับผลบุญเท่าเดือนรอมฎอน อาทิ การละหมาดตะรอเวียะห์ การเอียะอฺติกาฟในช่วงเวลา 10 คืนสุดท้าย (การพำนักอยู่ในมัสยิดอย่างสงบตามวิธีการที่ได้กำหนดเอาไว้ รวมทั้งถือศีลและปลีกวิเวกด้วย รวมทั้งการบริจาคซะกาตฟิฏรฺ (การบริจาคอาหารให้ผู้ยากไร้ทั่วไป เพื่อให้พวกเขาอิ่มหนำสำราญโดยที่ไม่ต้องร้องขอ)

วิธีการเตรียมตัวสำหรับเดือนรอมฎอน

           ตรวจสุขภาพของตนเองให้พร้อมเพื่อเข้าสู่การถือศีลอด

           ทบทวนว่าตลอดเวลาที่ผ่านมา ได้ปฏิบัติตามคำสอนของพระอัลเลาะห์มากน้อยเพียงใด หากพบข้อบกพร่องแล้ว ก็ให้ใช้เดือนนี้ในการตั้งต้นปฏิบัติตัวใหม่

           หยุดทำความชั่ว และเอาตัวเองให้ออกห่างจากสิ่งยั่วยุที่จะนำพาให้ไปทำความชั่ว

           ตั้งใจทำความดีในเดือนนี้ เช่น การตั้งใจอ่านอัลกุรอานให้จบภายในเดือนนี้ ตั้งใจละหมาดให้ตรงเวลา บริจาคทานให้มากกว่าเดิม หรือให้อภัยแก่คนที่เคยทำให้โกรธ


ปฏิทินเดือนรอมฎอน 2557

          ประเทศมุสลิมส่วนมาก มักจะมีกำหนดการนับเดือนรอมฎอนไปในทางเดียวกัน โดยการดูวันที่ 1 ของเดือนต่าง ๆ นั้น ดูจากจันทร์เสี้ยว เมื่อพ้นวันที่ 29 ของแต่ละเดือน ขณะที่ดวงอาทิตย์เริ่มลับขอบฟ้า หากเห็นจันทร์เสี้ยวให้นับเดือนนั้นเป็นวันที่ 1 ของเดือนใหม่ แต่หาไม่พบจันทร์เสี้ยว อันแสดงว่าดวงจันทร์ยังโคจรไม่ครบรอบ ก็ให้นับว่าเดือนนั้นมี 30 วัน

เวลาละหมาด 

          เวลาละหมาดแต่ละสถานที่และแต่ละประเทศจะไม่เหมือนกัน นั่นก็ขึ้นอยู่กับเวลาพระอาทิตย์ขึ้นและพระอาทิตย์ตกของพื้นที่นั้น ๆ ซึ่งเวลาละหมาดในประเทศไทย 2557 ที่เด่น ๆ มีดังนี้

           เวลาละหมาด จ.ปัตตานี



           เวลาละหมาด จ.สงขลา



           เวลาละหมาด จ.ยะลา



           เวลาละหมาด จ.นราธิวาส 



           เวลาละหมาด จ.สตูล

ร้านอาหารที่ได้รับความนิยม

ร้านอาหารที่ได้รับความนิยม